済田工務店

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済田住報

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済田の巡礼 「割烹 利久」

2014年04月04日 |種類:ブログ

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この度、このブログにて弊社で手掛けた物件や店舗を訪問し、紹介していこうと思います。
そこには、時代の流れを感じたり、諸先輩方の匠の技術など、再発見することが多いと思います。
それを我々は、伝え生かしていけるように日々精進していきます。

「割烹 利久」
竣工年 平成4年
金沢市にある割烹料理店です。庇(ひさし)の出が大きく、落ち着いた和風の空間です。
どこの客室からも庭を眺めることができます。非日常の空間で、旬の素材を生かしたお食事を楽しめます。

                                           〈中嶋〉